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La MACELLERIA SERNESI di Sernesi Leonardo seleziona da sempre le migliori carni biologiche, di allevamento convenzionale e di selvaggina del nostro appennino accertandosi che gli allevatori garantiscano una buona qualità di vita agli animali, cibi sani, non usino antibiotici e OGM. La filosofia che segue è che una buona qualità di vita degli animali, garantirà una buona qualità della carne sia in termini nutrizionali che di tenerezza e sapore.

Dalla Macelleria Sernesi troverete una vasta scelta di salumi come prosciutto di mora romagnola nostrano, la mortadella di Bologna IGP, coppa di testa artigianale, coppa di Parma IGP, salame tipo Felino, Finocchiona IGP, pancetta e guanciale stagionato, bresaola di punta d’anca, prosciutto di Parma e San Daniele, prosciutto nostrano, sella di prosciutto al pepe, culaccia, ecc. Troverete inoltre prodotti come passata di pomodoro e pelati bio, marmellate bio, pasta integrale. Davvero una vasta scelta di ottimi prodotti.

Dalla Macelleria Sernesi avete la possibilità di richiedere, su prenotazione, la consegna della spesa direttamente a domicilio su tutta la provincia di Bologna e Modena.

Venite a trovarci troverete qualità, genuinità, gentilezza e passione siamo in Via Mazzini 98/100 località Porretta Terme, comune di Alto Reno Terme Bologna.

PERCHE’ SCEGLIAMO IL BIOLOGICO

L’alimento biologico è più ricco di elementi fondamentali: vitamine, sali minerali e fibre. I prodotti biologici sono soggetti a un sistema di controllo europeo molto severo, in grado di tutelare il consumatore. Agli operatori biologici si applicano le normative dell’Unione Europea contenute nel regolamento CE n. 834/07.

Il modo di allevare che scegliamo si basa sulla qualità e sul benessere dell’animale che vive libero di pascolare al’interno dell’azienda. Ne consegue una qualità della carne superiore, dovuta sia all’alimentazione biologica che alla qualità di vita dell’animale.

Alleviamo bovini da carne di razze pregiate, rispettando i ritmi naturali di crescita degli animali. La dieta dei nostri animali è composta dal 100% di alimenti da agricoltura biologica.

Siamo certificati da ICEA. Consorzio senza fini di lucro al quale partecipano enti, associazioni, imprese e organizzazioni della società civile.  Controlla e certifica diverse migliaia di aziende che svolgono la propria attività nel rispetto dell’uomo e dell’ambiente, tutelando la dignità dei lavoratori e i diritti dei consumatori. Il fine istituzionale è quello di creare valore per i clienti e per gli altri soggetti del sistema di certificazione, da perseguire nel rispetto dei principi di responsabilità sociale ed ambientale, in una continua ricerca del miglioramento del codice etico e dei comportamenti aziendali.

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